シルクロードの東の終着点 歴史とロマンあふれる房総の里で生まれたケーキ

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     ホワイトデーの贈り物 プレゼント

房総のお土産

                     
     
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  ホワイトデーの贈り物

ホワイトデーにはエル・プランタンのクッキー 焼き菓子 マカロン

 ホワイトデーは、みなさんご存じの通りバレンタインデーにチョコレート等を貰った男性が、そのお返しとしてキャンディ・マシュマロ・ホワイトチョコレート等のプレゼントを女性へ贈る日です。日付は3月14日。
女性誌などで「バレンタインデーのお返しは3倍にして返すのが礼儀」とする言及がなされています。
            
chocolat brut a la fraise
  いちごの生チョコ
 いちごの香りと高級ホワイトチョコの滑らかな口当たりと風味が新鮮な驚きを目覚めさせてくれます。今年の新作です。

Guimauve
  ギモーブ(マシュマロ)
 ホワイトデーのプレゼントはエル・プランタンの伝統的フランス菓子のギモーブ(マシュマロ)、焼き菓子、マカロンが最適です。ギモーブはイチゴ、カシス、レモン、パッションの4種類があります。

Macaron
  マカロン
 パリ風マカロンは、パリにある「ラデュレ」菓子店の経営者ピエール・デフォンテーヌが、1930年に2枚のマカロンにジャムやクリームをはさんで売り出したのが始まりといわれています

Truffe Grand Marnier
  トリュフ・グランマニエ 3個詰め
 カカオ感の強いチョコレートを使用し、口溶けの良さとオレンジブランデーの香るトリュフ。5個詰め、10個詰めもあります。

エルプランタンバッグ
焼き菓子の詰め合わせバッグ
マカロン5個入り
マカロンの5個入り詰め合わせ
プティショコラ
かわいいチョコレートの詰め合わせ

ホワイトデーBOX
ギモーブそして焼き菓子とマカロンの詰め合わせ
さくらボックス大&小
焼き菓子の詰め合わせ
プチプランタン
焼き菓子の袋詰め

プチラパン
焼き菓子3種類
クッキー4種類
ショコラバレンシア
香りの強いスペイン産マルコナアーモンドを使用したサブレにオレンジ風味のホワイトチョコをサンド
プチギフト
焼き菓子2種類
クッキー2種類

ヘーゼルナッツキャラメリゼ
ローストしたヘーゼルナッツをキャラメリゼ。くせになる逸品
ホワイトデーギフト
ベイクドフランス、焼き菓子、クッキー2のつめあわせです
マシュマロGuimauve(ギモーヴ)
果汁たっぷりで、ビタミンC,コラーゲンが豊富で美容によく、パリで人気のコンフィズリー

Orangette
オランジェット
フルーツ製品で名高いフランス サバトン社のオレンジピールを ビタータイプのクーベルチュールでコーティング
Pave de paris
  生チョコ
クリーミーな生チョコ 9個入り 18個入り箱

Marron Noisette
  マロン・ノワゼット
 どっしりとしたマロンのガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネを2層に仕立てました
Passion
  パッション
パッションフルーツのジュレとガナッシュの2層構造をミルクタイプのクーベルチュールでコーティング。情熱的な赤いハートの形がひときわ魅き立てています
Truffe Grand Marnier
  トリュフ・グランマニエ
カカオ感の強いチョコレートを使用し、口溶けの良さとオレンジブランデーの香るトリュフ

Palet Fraise
  パレ・フレーズ
生クリームを使用せず苺のピューレで作ったガナッシュと苺のジュレを2層に仕立てました
Caramel Mandarine
  キャラメル・マンダリン
とろりとした質感のキャラメルにマンダリンの優しい味わいを閉じ込めました
Tendresse
タンドレス
プラリネにミルクとビターのクーベルチュールを加え2層に仕上げたボンボンはまろやかな口溶けです

Mendiant
  マンディアン  ビター・ミルク・ホワイトの3種類
 世界で一番美味しいチョコレートと定評のマックス・フェルクリン社のハイグレード・クーベルチュールを使用。ナッツとドライフルーツもお楽しみ下さい

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Pepites de chocolat
  チョコチョコチップ
チョコチップの入ったさくさくのクッキー
Cafe au lait
  カフェオレ
アーモンド生地に焦がしバターとチョコレートのリッチなケーク
Citron
  まるごとレモン
レモンの皮と果汁入りの甘酸っぱいレモンクッキー

Pound Orange
パウンド・オランジェ
オレンジと洋酒のリッチな香りが口の中に広がります
Pound Fruit
  パウンド・フルーツ
11種類のフルーツをねりこみ、しっとりした口当たりがお楽しみ頂けます
Pound Chocolat
  パウンド・ショコラ
ブランデーがきいた香り豊かでなめらかな味わいです

Pound Earl Grey
  パウンド・アールグレイ
しっとりした生地に紅茶アールグレイがマッチします
Made leine
  マドレーヌ
はちみつとレモンの香りのしっとりマドレーヌ
Haricots rouges
  黒糖と大納言のマドレーヌ
大納言の口当たりが新鮮です。「和み」のマドレーヌ

Financier
  フィナンシェ
焦がしバターをたっぷり使用した贅沢な半生菓子
Cake au Chocolat
  ケークショコラ
アーモンド生地に焦がしバターとチョコレートのリッチなケーク
Galletes Bretonnes 
  ガレット・ブルトンヌ
ラム酒がほんのり香るフランス・ブルターニュ地方伝統の厚焼きクッキー

ベイクドフランス3個袋詰
ベイクドフランス 3種類×各1個
ベイクドフランス7個詰
ベイクドフランス プレーン3個、チョコ2個、キャラメル2個
ベイクドフランス5個詰
ベイクドフランス プレーン、チョコ、キャラメルの3種類×各4個

ベイクドフランス6個詰
ベイクドフランス 3種類×各2個
ベイクドフランス12個詰
ベイクドフランス プレーン4個、チョコ4個、キャラメル4個
ベイクドフランス20個詰
ベイクドフランス プレーン、チョコの2種類×各7個、キャラメル6個


ラスク北国の恵み20個詰
 
ラスク北国の恵み10個詰
 
ラスク北国の恵み5個袋詰
 

エルプランタンボックスM
ドゥミセック7種類
フールセック7種類
エルプランタンボックスS
ドゥミセック2種類
フールセック5種類
バスクフロマージュBOX
6個入りボックス(冷凍輸送)

エルプランタンボックスLL
ベイクドフランス5個、ドゥミセック7種×2個
フールセック7種×2個
エルプランタンボックスL
ベイクドフランス3個、ドゥミセック8個
フールセック9個


フランス伝統の焼き菓子
 日持ちのするパウンドケーキ、フィナンシエ、マドレーヌ、サブレ、クッキーなどの 焼き菓子は贈り物に最適です。
 小麦、バターなど、質のよい材料を使ってパティシエが伝統技法を駆使して作ったお菓子は格別な味わいです。
 最近は、伝統的な焼き菓子の味わい深さを喜ばれる方が多く、大変に人気があります。

ドゥミセック [フランス語:demi sec]
 フランス語で「半分乾いた」「半生」の意味で、半生状態の焼き菓子のことです。当店のお菓子では、パウンドケーキ、マドレーヌ、フィナンシェ、ケークショコラがドゥミセックに該当します。

フールセック[フランス語:four sec]
 「フール・セック」とは「窯で乾燥させた」という意味があり、さくっとした食感の焼き菓子の総称です。主にクッキー、サブレ、ビスケットなどはフールセックです。

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