シルクロードの東の終着点 歴史とロマンあふれる房総の里で生まれたケーキ

  エルプランタンのフランス伝統菓子

        お中元ギフト 贈答品

お中元の贈答品は木更津エル・プランタンのケーキ

                     
     
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  お中元の贈答品はエル・プランタンのフランス伝統菓子

お中元にはフランス伝統の焼き菓子やクッキーが喜ばれます

お中元には最高級の焼き菓子の詰め合わせが人気です。
日持ちのするパウンドケーキ、サブレ、フィナンシエ、マドレーヌ、ガレットなど、焼き菓子類は贈り物に最適です。小麦、バターなど、質のよい材料を使ってパティシエが作ったお菓子は、また格別な味わいです。最近はケーキだけではなく、伝統的な焼き菓子も味わい深いく、大変人気があります。
詳しくはスタッフにお申しつけください
☆表示価格は内容物によって若干変動することがありますので、ご了承下さい(特記のない価格は税込です)
            
        
☆ のし紙をご希望のお客様へのお願い。
混雑している時間帯では長い時間お待たせしてご迷惑をおかけするおそれがあります。
事前に、お電話かFAXでご注文の内容とのし紙の種類及び記載内容をご連絡いただけると助かります。ご来店までに準備をしておきます。
    スタッフ一同

  贈り物にはパウンドケーキが人気です

 パウンドケーキはフランス ブルターニュ地方の伝統のバターケーキです。
小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられました。この比率はおいしい焼き菓子を作るための黄金比率です。
フランス語ではカトル・カール(Quatre-Quarts)といい、「四分の四」の意味。これも小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を同量ずつ使うことに由来します。18世紀初頭に、この種のケーキがレシピ集に登場し始めます。当時はケーキを膨らませる技術の過渡期であり、新たに登場した卵で膨らませるケーキの中でも、パウンドケーキは定番として定着しました。 初期のレシピは材料を撹拌する為の時間が、現代では考えられないような長時間に設定されているレシピも珍しくありませんでした。材料費もイースト使用のケーキに比べ高価になるため、上等なケーキとされました。
 
            

アールグレイ、ショコラ、オランジェ
 Sサイズ \1,000(税込\1,080)
 Lサイズ \1,500(税込\1,620)
 化粧箱入りは+\250(税込\270)
パウンド・フルーツ
 Sサイズ \1,200(\1,296)
 Lサイズ \1,700(\1,836)
 化粧箱入りは+\250(税込\270)

プチラパン\1,523
ドゥミセック3種類
フールセック4種類
(期間限定品)
焼き菓子ショコラ\864
チョコ味のフールセック詰合せ
(期間限定品)
プチギフト\616
ドゥミセック3種類
フールセック2種類
(期間限定品)

ベイクドフランス3個袋詰
ベイクドフランス 3種類×各1個
ベイクドフランス7個詰
ベイクドフランス プレーン3個、チョコ2個、キャラメル2個
ベイクドフランス5個詰
ベイクドフランス プレーン、チョコ、キャラメルの3種類×各4個

ベイクドフランス6個詰
ベイクドフランス 3種類×各2個
ベイクドフランス12個詰
ベイクドフランス プレーン4個、チョコ4個、キャラメル4個
ベイクドフランス20個詰
ベイクドフランス プレーン、チョコの2種類×各7個、キャラメル6個


ラスク北国の恵み20個詰
 
ラスク北国の恵み10個詰
 
ラスク北国の恵み5個袋詰
 

エルプランタンボックスM
ドゥミセック7種類
フールセック7種類
エルプランタンボックスS
ドゥミセック2種類
フールセック5種類
バスクフロマージュBOX\1,530
6個入りボックス(冷凍輸送)

エルプランタンボックスLL
ベイクドフランス5個、ドゥミセック7種×2個
フールセック7種×2個
エルプランタンボックスL
ベイクドフランス3個、ドゥミセック8個
フールセック9個


フランス伝統の焼き菓子
ドゥミセック [フランス語:demi sec]
 フランス語で「半分乾いた」「半生」の意味で、半生状態の焼き菓子のことです。当店のお菓子では、パウンドケーキ、マドレーヌ、フィナンシェ、ケークショコラがドゥミセックに該当します。

フールセック[フランス語:four sec]
 「フール・セック」とは「窯で乾燥させた」という意味があり、さくっとした食感の焼き菓子の総称です。主にクッキー、サブレ、ビスケットなどはフールセックです。

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