シルクロードの東の終着点 歴史とロマンあふれる房総の里で生まれたケーキ

   エル・プランタンの

       母の日の贈り物 プレゼント

木更津市のケーキ屋エル・プランタン

                     
     
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  エル・プランタンの母の日のケーキ 贈り物

 母に感謝の気持ちをあらわす日です。5月第二日曜日。Mother's day.
            
        
☆母の日のデコレーションケーキとギフト
・母の日のケーキの予約を承ります。
・母の日のラッピングを承ります。スタッフにお申し付け下さい。
 いずれも母の日前は混雑することが予想されますので、お早めのご予約をお願い致します。
ドレス・カーネーション4号(直径12cm)
 2,778円(税込3.000円)
ほんのりピンク色をした木苺ベースのクリームがたっぷり。カーネーションの部分、実はこれ〜チョコレートです
☆40台限定です
 母の日の贈り物:焼き菓子ギフト


  きれいなキャラデコ
キャラクタープレートのケーキ(キャラデコ)
生チョコ 角型デコレーション
  キャラクター・チョコプレート
直径12cm、9cm、6cm、その他の特注サイズも承ります。似顔絵の原稿などをお持ち頂ければオリジナルプレートをお作りします

  キャラクタープレートの寸法と標準価格です
         
☆キャラクタープレートのご予約は5日前までにお願いします
☆ご希望の図柄,似顔絵等の原稿をお持ち下さい。デジタルデータでも結構です。
可愛いホールケーキ
             
ハート型の
 デコレーション
         
清楚な飾り付けの
  ホールケーキ
              

フルーツケーキ5号
             
レアチーズ・ルージュのホール
         
生チョコホールケーキ5号
              

 エルプランタン
西洋サクランボとピスタチオのキャラメリゼ、そして香りの高いチョコムース。見た目も優雅な逸品
  カフェモカ
コーヒーの香りにチョコレートとくるみがアクセントのバタークリームケーキ
トロワショコラ
3種類のチョコレートを重ねた深い味わいの伝統菓子。美しい姿と、重厚なチョコレートムースをお楽しみ下さい

  苺ショート
北海道産の生クリームを使った、口の中でとろけるショートケーキ
 生チョコレート
生チョコ入りの滑らかなチョコレートケーキ
苺とパッションのムース
木苺とパッションフルーツの甘酸っぱいムースケーキ

Pound Earl Grey
  パウンド・アールグレイ
しっとりした生地に紅茶アールグレイがマッチします
Made leine
  マドレーヌ
はちみつとレモンの香りのしっとりマドレーヌ
Haricots rouges
  黒糖と大納言のマドレーヌ
大納言の口当たりが新鮮です。「和み」のマドレーヌ

Financier
  フィナンシェ
焦がしバターをたっぷり使用した贅沢な半生菓子
Cake au Chocolat
  ケークショコラ
アーモンド生地に焦がしバターとチョコレートのリッチなケーク
Galletes Bretonnes 
  ガレット・ブルトンヌ
ラム酒がほんのり香るフランス・ブルターニュ地方伝統の厚焼きクッキー

  プチギフト\616
ドゥミセック3種類
フールセック2種類
  プチラパン\1,523
ドゥミセック3種類
フールセック4種類
焼き菓子ショコラ\864
チョコ味のフールセック詰合せ

  母の日の贈り物にはパウンドケーキ

 パウンドケーキはフランス ブルターニュ地方の伝統のバターケーキです。
小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられました。この比率はおいしい焼き菓子を作るための黄金比率です。
フランス語ではカトル・カール(Quatre-Quarts)といい、「四分の四」の意味。これも小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を同量ずつ使うことに由来します。18世紀初頭に、この種のケーキがレシピ集に登場し始めます。当時はケーキを膨らませる技術の過渡期であり、新たに登場した卵で膨らませるケーキの中でも、パウンドケーキは定番として定着しました。 初期のレシピは材料を撹拌する為の時間が、現代では考えられないような長時間に設定されているレシピも珍しくありませんでした。材料費もイースト使用のケーキに比べ高価になるため、上等なケーキとされました。
 
            

アールグレイ、ショコラ、オランジェ
 Sサイズ とLサイズの2種類あります
パウンド・フルーツ
 Sサイズ とLサイズの2種類あります


母の日の語源由来
1905年5月9日、アメリカのフィラデルフィアに住む少女「アンナ・ジャービス」が母の死に遭遇したことで、生前に母を敬う機会を設けようと働きかけたことに由来するそうです。 やがて、この働きかけがアメリカ全土に広まり、1914年には当時の大統領「ウイルソン」が、5月の第二日曜日を「母の日」と制定し、国民の祝日となり、 アンナの母親が好きだった白いカーネーションを祭壇に飾ったことから、母が健在であれば赤いカーネーション、亡くなっていれば白いカーネーションを胸に飾るようになり、カーネーションを贈る習慣へ変化していきました。
 このほか、古代ローマ時代、神々の母リーアに感謝する春祭りからとする説や、17世紀のイギリスで「復活祭(イースター)」の40日前の日曜日を「マザーズ・サンデー」とし、母親と過ごすために出稼ぎ労働者を里帰りさせていたことに由来する説もあります。
 日本では、明治末期頃に行われはじめ、1915年(大正4年)に教会で行われてから、一般にも少しずつ広まっていき、1937年(昭和12年)に森永製菓が告知したことで全国的に広まったと言われています。
 また、昭和初期から戦後しばらくの間は、当時の皇后陛下の誕生日であった3月6日が「母の日」とされていたそうです。
 参考文献
 語源由来事典 Lookvise inc.
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