Biscuits secs
フランス伝統の焼き菓子・サブレ
日持ちのするパウンドケーキ、サブレ、フィナンシエ、マドレーヌ、パルミエなど。焼き菓子類は贈り物に最適です。小麦、バターなど、質のよい材料を使ってパティシエが作ったお菓子は、また格別な味わいです。最近はケーキだけではなく、伝統的な焼き菓子も味わい深いく、大変人気があります。
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Galletes Bretonnes
ガレット・ブルトンヌ
ブルターニュ地方は、酪農が盛んで乳製品の産地として有名です。また、ブルターニュ地方南部のゲランド半島では塩作りが盛んで、有資格塩職人によって作られるミネラル分を豊かに含んだ「ゲランド塩」は世界的にも有名です。
バターリッチで甘じょっぱいガレット・ブルトンヌはブルターニュ地方の恵みで生まれた地方菓子です。
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Bretagne
ブルターニュ
ブルターニュは、フランス北西部、ヨーロッパ大陸の北西に突き出た半島にあります。北はイギリス海峡、西はケルト海と大西洋、南をビスケー湾と接し、面積は34,023 km2 です。
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