　　房総の里で生まれたケーキ

　　　ロールケーキ

　　　　　エル・プランタン

　ロールケーキ

※現在、ロールケーキの販売はしておりません。
大変申し訳ございません。

　薄い長方形に焼いたスポンジケーキに、ジャムやクリーム類（ホイップクリーム、バタークリーム、カスタードクリームなど）、細かく切ったり甘露煮にした果物などをのせ、渦巻き状に巻いたおなじみのケーキです。

　春の新作「とちおとめ」です

　米粉のとちおとめ巻きのアントルメ
米粉を100％使った、苺のロールケーキ。米粉の素直な味が、旬のとちおとめを引き立てます(期間限定品です)

米粉のとちおとめ巻き
米粉を100％使った、苺のロールケーキ。米粉の素直な味が、旬のとちおとめを引き立てます(期間限定品)

　マロンロールのアントルメ
秋の味覚を、お祝い、プレゼントにいかがでしょうか

マロンロール
　風味豊かな栗の渋皮煮をずらりと並べてロールし、さらにフランス栗のクリームと渋皮栗をトッピングした季節限定商品です。

　プリンロールのアントルメ
クリームの中心にキャラメルプリンをはさんで、ロールケーキにしました。

　プッチぷりんろーる
　キャラメルプリンと生クリームのコントラストを楽しんで下さい

　ティラミスロールのアントルメ
　人気のティラミスがロールケーキで楽しめます。マスカルポーネのコクとシロップたっぷりの生地をご賞味下さい

　ティラミスロール
　ティラミスロールのプチ・ガトーです。手軽にティラミスロールをお楽しみください

　ロールケーキのお話

　スイスロール
　☆ロールケーキは英語ではスイスロール（Swiss roll）と呼ばれており、ジャムを巻いたものは特にジェリーロール（jelly roll）と言います。フランス語ではルーロー (rouleau) あるいは、ルラード (roulade)です。フランスのクリスマスケーキの一種である、ビッシュ・ド・ノエル（「クリスマスの薪」の意味）の台にも用いられます。
　日本では、山崎製パンが昭和30年代に発売した「スイスロール」（厚めのスポンジケーキにバタークリームを薄く塗って巻いたもの）が、一般家庭のおやつとして普及しました。
　以上の記載は、ウィキペディア「フリー百科事典」のロールケーキからの転載です

by 山本企画/企画・制作

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ロールケーキ エル・プランタン