シルクロードの東の終着点 歴史とロマンあふれる木更津で生まれたケーキ

  エル・プランタンの

       桃の節句 ひな祭りケーキ

               
     
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  桃の節句 ひな祭り

        
         
 ひな祭り(桃の節句)は女子のすこやかな成長を祈る節句の年中行事です。ひいなあそびともいわれるそうです。
ひな人形(「男雛」と「女雛」を中心とする人形)を飾り、桃の花を飾って、白酒や寿司などの飲食を楽しむ節句祭りです。
雛あられや菱餅を供えます。新しいおひな祭りは、きれいなエル・プランタンのおひな様ケーキでのお祝いも楽しいですよ。
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おひな様のプチギフト
おひな様のプチギフト各種
おひな様の焼き菓子プチギフト
パウンドケーキ、マドレーヌ
おひな様の焼きドーナツ
ベイクドフランスのプチギフト

 エルプランタン
全体をなめらかなクベルチュール(Chocolat de couverture)で包んだ見た目も優雅な逸品です
 ショコラ・スクリバント
リヨンの世界最高レベルのショコラティエ直伝のガトーショコラ。フランス伝統の重厚な味をお楽しみ下さい
レアーチーズ・ルージュ
さわやかなレアーチーズ・クリームにイチゴとカシスのジャム。お好みで木苺ソースでお召し上がり下さい

  苺ショート
北海道産の生クリームを使った、口の中でとろけるショートケーキ
 生チョコレート
生チョコ入りの滑らかなチョコレートケーキ
苺とパッションのムース
木苺とパッションフルーツの甘酸っぱいムースケーキ

 グラン・クリュ
チョコレートのもつコクをそのまま表現した濃厚なヨーロッパスタイルのチョコレートケーキ
 サンマルク・レザン
強めにキャラメリゼした生地にチョコクリームと生クリームを合わせたフランス伝統菓子
  苺のタルト
苺を美味しく引き立てる、クリームの配合にシェフの腕前が隠れています

  ベリータルト
大きなブルーベリーをふんだんに使いました。ベリーとクリームのバランスの良さをお楽しみ下さい
 和栗モンブラン
大きな栗がドンと乗ったボリュームと繊細な味が絶妙のモンブランの極致を実現
 ベイクドチーズ
クリームチーズをたっぷり使った,濃厚なチーズケーキです

  浅間山プリン
「東京で一番美味しいプリン」で大賞を受賞したプリンをアレンジしました
 早朝仕込みのティラミス
毎朝最初に仕込むことにこだわりのあるのがこのティラミスです
 サントノレ
小さなシューにキャラメルクリームを合わせたフランスで大人気の伝統菓子です

  プッチぷりんろーる
キャラメルプリンと生クリームのコントラストを楽しんで下さい
 プリンセス
爽やかな青リンゴとマスカルポーネのムースとキャラメルリンゴのコンポートブリュレをシナモンタルトの上にデコレーションしました
 マロン・ロワイヤル
 ヨーロッパ産のアンベール栗とマダガスカル産バニラを使った、香りと食感に気品が漂うモンブランです

  半熟チーズ
滑らかでクリーミーなチーズケーキです。
 プリンロール
キャラメルプリンをまるごとロールケーキにしました。

 純生カスターシュー
カスタードと生クリームを2層でたっぷりつめたクッキーシュー。カリットしたシュー生地がおいしさを引き立てます
ベイクドチーズのホールケーキ
5号サイズ(直径15cm)

生チョコレートのホールケーキ
5号サイズ(直径15cm)
苺のホールケーキ
5号サイズ(直径15cm)

レアチーズルージュホール
4号サイズ(角型12cm)
 キャラメリアバナーヌ
キャラメル、バナナ、チョコレートの風味がお口に広がり、それに続く余韻をお楽しみ下さい。ジャパンケーキショー入賞作品

 
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