　　アクアラインで東京湾を東へ！
　　歴史とロマンあふれる南千葉･房総の高原で育まれたフランス菓子

　パティシエ、製造スタッフ募集

エル・プランタン【募集要項】

　　　　　　　　　木更津,君津,袖ヶ浦ケーキ屋エル･プランタン

　「パティシエ」および「製造スタッフ」募集

　2016ジャパンケーキショー入賞作品

【製造 & 販売】
☆未経験者も歓迎！
☆将来独立を考えている方大歓迎！
☆コンテストへの挑戦や
☆海外研修を積極的に応援します。
元気で情熱のある人！　お菓子が好きで笑顔の人！
まっています

　シェフ･パティシエの山本晋介の自己紹介

昭和54年木更津市に生まれる。大学の電子工学科在学中に二子玉川にあるケーキ屋でアルバイトをしたのがこの世界に入るきっかけ。エンジニアへの道を捨て、洋菓子界の重鎮である藤生義治シェフの元に飛び込み、ケーキ作りの修行を積む。
その後、「食の都」として名高いフランス第二の都市リヨンのショコラトリーで海外修行。帰国後は横浜の大手パティスリーでシェフ・パティシエを勤める。平成26年10月に千葉県木更津市にエル・プランタンを開業。積年の夢である「おいしいにこだわったケーキ」を思う存分作って皆様に食べていただきたいと張り切っております。

＜コンテスト受賞歴＞
2009年ブコ・クリームチーズコンテスト焼菓子部門　優勝
2011年リヨンチョコレート工芸ショー　銀賞
2012年ケーキショー神奈川　グラン・ガトー部門　銅賞
2013年ケーキショー神奈川　プティ・ガトー部門　会長賞
2013年ジャパンケーキショーTOKYO　プティ・ガトー部門　銀賞
2014年神奈川ケーキショー　工芸菓子部門　銀賞
2016年ジャパンケーキショーTOKYO　グラン・ガトー部門　銀賞
2020年千葉県洋菓子協会　理事に就任
2023年ジャパンケーキショーTOKYO　国内産米粉を使った焼き菓子部門　農林水産省大臣官房長賞

　■ 【募集要項】

募集職種･人数	１．製造スタッフ(正社員、パート) 　募集人数：各２名　 ☆シェフ候補のベテラン･パティシエ大歓迎!! ２．販売スタッフ(マネージャー職、パート) 　募集人数：各２名
仕事内容	１．製造スタッフ　ケーキ･焼菓子の製造：生菓子製造、焼仕込み、焼菓子焼成、描画･文字入れ２．販売スタッフ　販売管理統括、接客、販売、レジ打ち、ラッピング、焼菓子のシーリング、箱詰め、資材発注
経　　験	経験･未経験不問(経験者優遇)
こんな人求めています！	元気で情熱のある方・お菓子が好きで笑顔の方
給　　与	◆正社員　給与：18万3千円～30万円(年齢･能力により応相談)、昇給：年1回、賞与：年1回　交通費：規定内支給　住宅費補助(借り上げ社宅方式)あり ◆パート･アルバイト　時給：1,060円～1,200円（能力により応相談）、昇給：年1回、交通費：規定内支給
待　　遇	◆正社員　労働保険、健康保険、厚生年金保険完備 ◆パート･アルバイト　労働保険、健康保険、厚生年金保険：法規に準拠
休日/休暇	◆正社員　休日：完全週休２日制　休暇：夏期･冬期に連休あり ◆パート･アルバイト　勤務時間：8:00～19:00内でシフト制、時間帯は応相談
研修期間	正社員、パート・アルバイトとも、一定期間研修の後、お互い納得の上本採用とします。
勤務地	千葉県木更津市港南台1-33-1
その他	ご不明点はお気軽にお問い合わせ下さい。

　■【店舗情報】

店舗名	フランス伝統菓子　エル・プランタン
営業品目	フランス菓子の製造･販売
イートイン､カフェ	室内８名、テラス２席（総て事前購入･精算方式）
住　所	千葉県木更津市港南台１－３３－１
電話番号	TEL０４３８－４０－５０３５
定休日	毎週火曜日と指定水曜日変更する場合がありますのでカレンダーでご確認ください　　　　営業日カレンダーへ
営業時間	１０：４５～１８：３０
駐車場	１５台
クレジットカード	各種カード及び地域通貨アクアコイン利用可能
ホームページ	https://el-printemps.com/
関連ページ①	食べログ
関連ページ②	木更津美味いものランキング

　■【応募方法】

応募手順	詳細は下記の電話かＨＰの「お問い合わせページ」からお願いします。応募に際しては、履歴書をご準備下さい。 ※お問い合わせの際には「ホームページを見た」とお伝え下さい。
連絡先	TEL０７０－４４２８－８５４４　ＨＰ：https://el-printemps.com/ 　担当：山本一郎

　「元気で情熱のある人」まってます

純生カスターシュー

◆食の都リヨンで腕を磨いた本格フランス伝統菓子を中心に、美味しく美しいケーキが待っています。
◆人気のケーキは､プチガトー部門入賞の生菓子はもちろんのこと、チーズケーキでグランプリを獲得したバスク･フロマージュをはじめ、焼菓子の傑作「ベイクド・フランス」、シュークリームの傑作「純生カスターシュー」等々です。
◆地元で取れた新鮮な牛乳や卵を使ってフランスの伝統に忠実に焼き上げたトップテイストのケーキを一緒に作りましょう！